Viskiklaasi müsteerium

Enamik inimesi, kellele meeldib juua, on ka tassisõbrad. Viskihuvilistele on hea viskikomplekti omamine... Degusteerimisklaases aitavad meil õige kehahoiakuga viski saladusi avastada.

Viski on väga maitsev kange jook, millel on erinevad omadused, näiteks topsi kuju, materjal ja suurus, mis võivad mõjutada joogi aroomi kogunemist ja levikut. Sisenemisnurk, kogus ja temperatuur mõjutavad otseselt meie kogemust viski lõhna ja maitse osas.

Lisaks on kvalifitseeritud viskihuvilistele kohustuslik kursus ka see, kuidas valida õige klaas erinevat tüüpi viski puhul, näiteks uus/vana, madala alkoholisisaldusega/kõrge alkoholisisaldusega, kerge/turbane, raske suuga jne. 12 Viskiklaasid Seekord soovitame kõiki klassikalisi ja professionaalseid tassikujusid, sh standardseid universaalmudeleid ja nišikollektsiooni mudeleid. Ärge unustage neid järjehoidjatesse lisada, kui soovite! ~

1. Glencairni klaas
Glencairni klaasi peetakse autoriteetseks viskiklaasiks ja ideaalseks valikuks baarmenidele ja viskihuvilistele. Lõhnaklaasi kitsas ava aitab ninal kiiresti vajaliku aroomi tabada, jättes samal ajal ruumi ärritavatele ja defektsetele aroomidele.

2. Tulbikujuline klaas
Tulbi stiilis klaasid (tuntud ka kui kopita stiilis klaasid) on konjaki- ja viskihuviliste seas populaarsed, kuna nende disain maksimeerib aroomi ja maitse. Pikk sangade disain tagab, et teie käed (ja neil olev lõhn) ei mõjuta viski aroomi.

3. ISO degusteerimiskruus Copita Nosing Glass
ISO degusteerimiskarikas, tuntud ka kui rahvusvaheline standardkarikas, on võistluskarikas, mis on spetsiaalselt loodud alkoholivõistlusteks. ISO-karikatel on ranged suurusenõuded. Omaduste poolest on ISO-karikatel hea aroomikogumise efekt, need ei too esile veini ühtegi omadust ja esindavad täpselt veini algset välimust.

4. PUHAS milline klaas
Kuigi see viskiklaas võib tunduda pisut nagu miniatuurne akvaarium, on ava disainil teaduslik alus. See on hoolikalt valmistatud loodusliku inseneri aroomitehnoloogia abil, mis suudab tõhusalt vähendada etanooliauru ja parandada samal ajal head aroomi.

5. Klassikaline tass Vanamoodne klaasist/kivist tass/vihmavari
Kõige levinum viskiklaas. Tassi laia serva tõttu ei sobi see lõhnaainete nuusutamiseks, aga see pole ka vajalik – seda tassi saab täita jää ja viskiga, saate vabalt valida ning seda saab kasutada ka mis tahes klassikalise kokteili hoidmiseks. Selle lai ja vastupidav alus teeb sellest ideaalse valiku kokteili koostisosade segamiseks, samas kui lihtne disain muudab lihtsad joogid iseenesestmõistetavaks. See on igavene tass, mis on iga viskihuvilise jaoks kohustuslik, et seda jooki täielikult nautida.

6. Riedel Vinum Single Malt Glass
Austrias 1756. aastal asutatud RIEDEL on maailma tuntuim professionaalne veiniklaaside ja dekanteerijate bränd, mida tuntakse kui "veiniklaaside Rolls Royce'i". Vinumi viskiklaas näeb välja nagu Glencairni ja tulbi stiilis klaasi segu, kuid sellel on laiem ava, mis võimaldab viskil rohkem avaneda ja vabastada tugevamaid aroome ja maitseid.

7. Golfiklaas
Ilma hea kõrge ball-/highball-klaasita on viskiklaaside kollektsioon puudulik. Kõrge ball-/highball-klaasi kasutatakse kõige lihtsama viskikokteili valmistamiseks - viski jää ja soodaveega - see on suurepärane. Hi Bangi värskendav ja kerge maitse on eriti populaarne suvel ning Gao Qiu Cupi/Hai Bo Cupi sihvakas keha on mugavam segada.

8. 1920. aastate baarmeni klaas 1920. aastate blenderi klaas
Angus MacRaild, 1920. aastate viskikonsultant ja baarmenidele kirjutaja, tegi koostööd Elixir Distillersiga, et kopeerida 1920. aastate baarmenide poolt kasutatud viskitopse. Sibulakujuline tops aitab kontsentreerida aroomi ja maitset, pakkudes paremat sensoorset kogemust, eriti sobiv laagerdunud ja madala alkoholisisaldusega viski joomiseks.

9. Denver ja Denver Lily viskiklaas
Denver Lily viskiklaaside põhijooned on ajatu siluett ja laitmatu meisterlikkus. D&L viskiklaas ühendab endas lameda põhjaga klaasi ja traditsioonilise viskiklaasi põhielemendid, pakkudes mitmekülgsust maitsmiskogemust ohverdamata. Inimesed, kes tunnevad D&L viskiklaase, peaksid seda üheks parimaks käsitsi puhutud klaasiks turul.

10. Nolani viskiklaas
Seda Nolani stiilis klaasi peetakse viskimaailmas uueks tooteks, mille stiilne disain ühendab endas kaks erinevat viskiklaasi. Üks on trummelklaas ja teine ​​ninaklaas (nagu varem mainitud Glencairni klaas), millel on kahekihiline disain, mis blokeerib käte temperatuuri, et paremini tabada viski keerulisi maitseid ja aroome.

11. Nude Malt Whiskey klaas
Soome disaineri Mikko Laakkoneni loodud NUDE linnaseseeria pakub viskisõpradele stiilse ja minimalistliku lahenduse. Nude tass on hetkel suhteliselt nišš ning suure avatud kõhuga topsi disain sobib paremini aroomi hajutamiseks ja nuusutamiseks. Maitsmiseks soovitame teisi paremaid alternatiive.

12. Väikesed kahekordsete kõrvadega veiniklaasid Quaich
Quaich on Šotimaa sõpruse tass, mida tervitatakse klanni kokkutulekutel, sõprussuhetes ja külaliste ees. Quaich "on šoti tõlge gaeli sõnast "cuich", mis tähendab tassi. Selle veiniklaasi kahe käega disain peegeldab usaldust kinkija ja saaja vahel. Quichi kasutatakse kõige sagedamini viski ja brändi hoidmiseks. Traditsioonilised Quichid on valmistatud puidust, kuid suuremaid Quichi kasutatakse linnasejoogi hoidmiseks.

Lisaks saab viskitopside valikul üldiselt järgida järgmisi põhimõtteid:

1. Tassi kuju
Nagu kõik head veinid, vajab ka kvaliteetne viski hingamisruumi ning ligipääsu ninale ja maitsemeeltele. Seetõttu peaks parim Šoti viskiklaas tagama, et vedelik oleks kergesti keerutatav, mitte liiga suletud, aga ka mitte langeks klaasi tuntud põhja (teisisõnu, ärge jooge viskit veiniklaasist). Lisaks on klaasi kuju ja tekstuur sageli sensoorse kogemuse aluseks. Näiteks Glencairni klaasi või filtrite õhuke ja kumer korpus optimeerib muuhulgas nina funktsionaalsust. Samuti peaksite veenduma, et tassil on ümmargune või kergelt kumer äär, et hõlbustada teie alkoholitaluvuse sujuvat saavutamist.

2. Tekstuur ja omadused
Hästi valmistatud viskiklaasil peab olema hea käetunnetus. Seega on kaal, disain ja haare kõik olulised.

3. Meisterlikkus ja välimus
See võib tunduda pealiskaudne, aga parima viskiklaasi nikerdamistehnika ja välimus on olulised. Teisisõnu, alkoholi joomisel on oluline ka esteetika.

4. Materjal
Kahtlemata on materjal ka väga raske. Näiteks klaasi ja kristalli kogemus on erinev. Kui tingimused lubavad, saab valida kristallmaterjali. Suurepärane murdumisnäitaja suudab merevaigukollase veini ilu aja jooksul kõige paremini väljendada.